Le restaurant est ouvert 6 jours sur 7, sur réservation, vous y apprécierez une cuisine fine et copieuse, des grillades au feu de bois, où l’alliance entre la convivialité et la qualité des produits vous rapprocheront un peu plus du bonheur.
L’été la table est dressée sur les terrasse ombragées et l’hiver près de la cheminée.
Les chambres et les gîtes permettent à nos hôtes de venir y séjourner à deux, avec des amis ou en famille.
Vous pourrez profiter du soleil et vous baigner dans une piscine privative, clôturée et éclairée. Des jeux sont à votre disposition.
Venez également apprendre les us et coutumes de la transformation du canard et à la découverte du patrimoine historique au cœur de la Gascogne où châteaux, abbayes, producteurs d’armagnacs vous donnent rendez-vous.
Yann, pédagogue, vous guidera avec patience et délicatesse autour de la découpe du canard et l’élaborations des conserves de "A à Z".
Vous apprendrez à découper le canard gras en différent quartiers, à déveiner un foie gras et à préparer vos conserves que vous ramènerez avec vous à la fin du stage le tout dans une ambiance conviviale.
Le lieu est également adapté pour accueillir divers évènements : cérémonies de mariage, baptêmes, cousinades, anniversaires, séminaires d’entreprises…
L’auberge dispose jusqu’à 30 couchages sur place.
Le service et les repas sont à composer avec le chef.